23948sdkhjf

Sodexho inför rött fiskstopp

Torsk, rödspätta och andra utrotningshotade fiskar försvinner från Sodexhos menyer. Stoppet för rödlistade fiskar gäller från den 1 september.
»Vi tar utfiskningen av haven på allvar och i vår nya fiskpolicy följer vi Världsnaturfondens riktlinjer. Men det handlar inte om att ta bort fisk helt från menyn utan erbjuda måltidsgästen nyttig och rätt fisk, som inte är rödlistad«, säger Annette Linderoth på Sodexho.

Beslutet omfattar företagets alla måltidserbjudanden på konferenser, restauranger, äldreomsorg, skolor, barnomsorg och matsalar. Totalt rör det sig om cirka 270 uppdrag runtom i landet.
Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.219