23948sdkhjf

Snusket värst på pizzerian

En stor andel av landets restauranger, caféer och livsmedelsbutiker brister i livsmedelssäkerhet. Värst är det bland pizzeriorna, uppger Djupfrysningsbyrån.
Livsmedelsverkets sammanställning av 2 500 kontroller i 42 kommuner visar att 17 procent av restauranger, livsmedelsbutiker och storhushåll har för dålig egenkontroll och/eller brister i nedkylning, tillagning och varmhållning.

Bland landets pizzerior är siffran ännu högre där hela 26 procent har så kallade ”allvarliga avvikelser”. Motsvarande siffra för caféer och salladsbarer ligger på 20 procent. Andra restauranger ligger i snitt på 17 procent och offentliga storhushåll på tolv procent.
Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.063