Smutsigt vatten på Malmös krogar

Två av tre restauranger har dåligt dricksvatten, visar en undersökning gjord i Malmö. Och mer än var tionde krog får betyget otjänligt.

Miljöförvaltningen har tagit vattenprover på 50 restauranger i Malmö. Av dessa är det bara 17 som klarar sig utan anmärkning. På sex krogar var vattnet rent av otjänligt, då det innehöll för många koliforma bakterier, som kan orsaka magsjuka.

Det är främst dricksvatten från ismaskiner och barmunstycken som får underkänt i rapporten som tidningen Metro tagit del av.

I Stockholm pågår nu en liknande undersökning som tyder på samma mönster.
»Vi är inte klara med alla prover ännu. Men till exempel de vanliga silarna, som kontrolleras kontinuerligt, är ofta otjänliga eller tjänliga med anmärkning. Restaurangerna glömmer helt enkelt bort att göra rent dem«, säger Lennart Norring, enhetschef på livsmedelskontrollen i Stockholm, till tidningen.