Pepprig seger i baristakval

Linda Höglund från Stockholm segrade i den nästsista kvaltävlingen i Barista Cup och Beige Award 2008. Espresso smaksatt med peppar vann juryns gunst.

Linda Höglund arbetar på Espresso House i Gallerian och har tio månaders erfarenhet som barista. Gårdagens kvaltävling var hennes första. Men med förra årets segrare i Beige Award Emma Andersson som coach var Linda den som bäst presterade dubbla exemplar espresso, cappuccino, caffè latte och en egen signaturdrink på 15 minuter.

Lindas signaturdrink var enklare än de flesta och bestod av en espresso macchiato, sockerlag och en gnutta sechuanpeppar smaksatt med försommarhonung.

Johan Häverö från Non Solo Bar i Stockholm kom tvåa och på tredjeplats hamnade Alicia Rossi från The T i Karlstad.

Den 6 april väntar semifinal för Linda Höglund och i bästa fall även final dagen därpå.