Markus Aujalay - journalisternas favvokock
»Många verkar se maten från måndag till torsdag som en enda trist transportsträcka till helgens fester.« Journalisternas Kock 2007, Markus Aujalay, vill förgylla vardagsmaten!
»Jag gör ju bara det jag gör och uppenbarligen når mina tankar ut i media. Därför känns det fantastiskt och otroligt hedrande att ta emot den här utmärkelsen«, säger Markus Aujalay.
Samtidigt som Markus skriver recept för vanligt folk så tävlar han i avancerad matlagning. Han vann titeln Årets Kock 2004 och i vintras såg vi honom tävla för Sverige i matlagnings-VM, Bocuse d'Or, i Lyon. Markus plan framöver är att fortsätta ge ut kokböcker, laga mat i TV och skapa recept till tidningar. Samtidigt letar han lokal för en egen restaurang.