Hårdare tag mot matförgiftningar
Varje år blir tusentals svenskar matförgiftade när de äter på restaurang. Få krögare åtalas och ännu färre fälls. Men det ska det bli ändring på.
Vanliga brottstyper räknas upp i vägledningen, som brott mot hygienregler, dålig märkning samt försäljning av icke säkrade eller obesiktigade livsmedel.
Vägledningen ska kunna användas av inspektörer, personal vid kontrollmyndigheter, polis, åklagare och domstolar.