23948sdkhjf

Smaksked till Stefan Catenacci

Cadiers smaksked delas årligen ut av Lilla Sällskapet – en av världens äldsta gastronomiska föreningar. Den 23 april i år gick den till Operakällarens Stefan Catenacci.
Av Anna Fredriksson
Stefan Catenacci får priset »för att med kontinentalt handlag ha förädlat svensk matkultur på hög nivå«. Cadiers smaksked är en exakt kopia av den franske mästerkocken Régis Cadiers åldriga sked i silver, vars original finns att beskåda på Stockholms Stadsmuseum. Cadier var kock hos kung Oscar I, drev anrika Rydbergs hotell och byggde Grand Hôtel i Stockholm 1874.

Lilla Sällskapet delade även ut diplom till Högdalens fisk för att »i över fyrtio år tillhandahållit färsk fisk och andra högklassiga matvaror till invånarna i Stockholms södra förorter«.
Kommentera en artikel
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Pokékedjan hade 30 restauranger – nu är bolaget försatt i konkurs
Manhattan möter Italien på Pontus Frithiofs tredje Arlanda-restaurang
Årets sportbar: ”Trodde jag aldrig om den här lilla baren”
Från Pinchos till Blackstone – öppnar kedjans 17:e stekhus
Finansjätte köper delar av smörgåskedja – grundaren kvar som vd
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.063