Michael Björklund belönas av Lilla Sällskapet
Cadiers smaksked mottogs igår av kocken och krögare Michael Björklund vid Lilla Sällskapets årliga utdelning av belöningar för gastronomiska insatser. Michael har tidigare blivit Årets Kock i både Finland och Sverige. Han arbetar idag på Segelpaviljongen i Västerhamnen i Mariehamn på Åland. Cadiers smaksked är en exakt kopia av den franske mästerkocken Regis Cadiers vackra åldriga sked i silver som i original finns på Stockholms stadsmuseum. Lilla Sällskapet delade också ut sitt diplom. Gamla Stans Fisk fick motta detta för att man "på begränsat utrymme, med stora kunskaper och fantastiska råvaror och med omvittnade sociala talanger driver denna Stockholms äldsta fiskaffär". Lilla Sällskapet bildades år 1814 och är därmed en av världens äldsta gastronomiska föreningar.