Dansk mästare i Nordic Challenge
Danske Mikkel Maarbjerg, kökschef och delägare på restaurang Ensemble i Köpenhamn tog hem segern i Nordic Challenge, en tävling som gick för första gången på restaurangmässan Tema i Köpenhamn.Som tvåa placerade sig Sven Erik Renaa från Norge och på tredje plats kom svenske Jonas Lundgren, som idag jobbar på norska krogen Bagatelle. De tävlande lagade en trerättersmeny som bedömdes efter presentation, smak, nyhetsvärde och måtidens sammansättning som helhet. I juryn satt bland annat Mathias Dahlgren från Bon Lloc och Eyvind Hellström från norska Bagatelle. Vinnaren fick med sig 10 000 euro i prispengar. Tävlingen är tänkt att vara återkommande vart annat år. Läs mer på www.nordic-challenge.com.