Globenarenorna söker partner för snabbmat och catering
AB Stockholm Globe Arena satsar nu på att utveckla sitt mat och dryckeskoncept. För att finna en optimal lösning inbjuder verksamheten nu svenska och nationella anbudsgivare att delta i upphandlingen av en ny operatör av mat- och dryckservice. "Vårt mål är att mat och dryck på Globenarenorna ska vara en lika viktig del i totalupplevelsen som det som händer på våra scener", säger Globenarenornas VD Ulf Larsson. I upphandlingen ingår större delen av mat- och dryckservicen på arenorna och den är uppdelad i två delar: snabbmat och catering där anbud kan lämnas i en eller båda kategorierna. Under år 2003 var omsättningen i snabbmatskategorin ca 20 Mkr medan cateringkategorin omsatte ca 40 Mkr. Det nya avtalet löper från juni 2005 till juni 2010 med möjlighet till två års förlängning. Multiarenan Globen är inte bara Sveriges största arena utan också världens största sfäriska byggnad. Sedan Globen invigdes 1989 har området besökts av 18,5 miljoner besökare. År 2003 blev ett rekordår med 257 evenemang och en publik som uppgick till 1,4 miljoner.