Ny HR-skola på Halltorps gästgiveri
Halltorps Gästgiveri på Öland bygger nu en restaurang- och hotellskola i direkt anslutning till gästgiveriet. Max 32 elever per läsår kommer att tas in på utbildningen, som är treårig och beräknas starta nästa höst. Lektionssalarna, undervisningskök, vinkällare och dryckesförråd byggs i direkt anslutning till gästgiveriet. Krögarna Lars-Olof Forsberg och Josef Weichl hoppas på det sättet att eleverna ska få den verklighetsanpassning i utbildningen som branschen efterfrågar. Personalen, varav många varit anställda på Halltorp i mer än 15 år, kommer att fungera som bollplank för eleverna.