23948sdkhjf

Märkningsfusk med rökt korv

Av Anna Fredriksson
Köttbranschen struntar i föreskrifter och många rökta varor är i själva verket kokta och sedan sprejade med rökextrakt, skriver tidningen Metro. Användandet av röktillsatser måste framgå tydligt enligt Livsmedelsverket , något som saknas på svenska etiketter.»Det finns en praxis inom charkuteribranschen i Sverige att inte deklarera rökvätskan«, säger Rolf Brattström, kvalitetsansvarig på KF.
Kommentera en artikel
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Från Pinchos till Blackstone – öppnar kedjans 17:e stekhus
Finansjätte köper delar av smörgåskedja – grundaren kvar som vd
Systrar vinner pris för Årets station tack vare unika bakverk
Nordrest tar klivet till Finland via förvärv – ”En milstolpe”
Ny japansk restaurang – ”ska uppleva matlagningen”
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.094