Konkurs för Rebel Kitchen – ingen vill ta över
Den välkända kocken Erik Videgård öppnade den asiatiska bowl-restaurangen Rebel Kitchen 2016 och satte samtidigt Vällingby centrum på restaurangkartan. Nu har den tidigare så heta restaurangen gått i konkurs.
Platschefen Amanda Bozek bekräftar konkursen för tidningen Mitt i och berättar att man började informera kunderna om den stundande stängningen runt månadsskiftet januari-februari.
I ett inlägg på Facebook den 13 februari meddelas att restaurangen är permanent stängd från den 14 februari.
”Vi har under de senaste åren kämpat mot skenande råvarukostnader, lågkonjunktur och oro i världen som lett till ändrade köpbeteenden. Vi har haft viljan och hoppats in i det sista att det skulle vända, men till slut tvingades vi kasta in handduken”, framförs det i inlägget.
Erik Videgård lämnade sin ägarandel i Rebel Kitchen 2022, som sedan dess drivits av medgrundaren Mats Jäderberg. Jäderberg lyfter hyran som en avgörande faktor.
– Vi tvingas kasta in handduken helt enkelt, det gick inte utan nya ägartillskott. Givetvis är det tufft och tråkigt, en mängd gäster och personal drabbas. Men vi måste samtidigt tacka alla gäster för all kärlek, stöd och värme vi fått under alla år. Samma sak visade man mot slutet, säger han till Mitt i.
Trots att försök har gjorts så har ingen velat köpa eller ta över verksamheten.