Nätmaten ökar, nu står restaurangerna på tur

Sveriges största onlinetjänst för restauranger har sålt över 20 miljoner måltider över nätet. Tillväxten för nätbaserad matförsäljning går snabbt. Den ökar med cirka 20 procent per år och den genererar alltmer intäkter till restauranger som är anslutna.

Björn Ulvaeus delägare ABBA-muséets fastighet

ABBA- Björn är ny ägare till tomträtten tillsammans med hotellentreprenören Pelle Lindberg och Conni Jonsson.

Stadsodling med nytt perspektiv

I urbana miljöer är odlingsytorna begränsade. Men att odla i storstäder är möjligt om man tänker högt och börjar odla vertikalt. Det kan bli en möjlighet för restauranger att öka andelen egen producerat. Linköping först ut med att bygga fastighet med konstruktionen som beskrivs i senaste R&S.

Semifinalisterna i Arla Guldko 2015

Nu är första delen av juryns arbete för Arla Guldko 2015 klar. Semifinalisterna i de fem olika tävlingskategorierna är klara.

Zinfandel-provning med Béatrice Becher

inom kort kommer Zinfandel-test som pod-cast med Beatrice Becher på Prata Mat.

Danmark slog Sverige i krogstriden

Sverige kommer inte långt efter med 12. Därefter ett stor kliv till Norge som endast har två bland de topp 30 och sedan Finland med endast Helsingforsrestaurangen Olo bland de nordiska toppkrogarna.

Äntligen håller synen på fastfood att ändras

White Guides Norden-lista kommer idag

Den 15 december presenteras White Guides lista över de 250 bästa restaurangerna i Norden.

KFC startar i Malmö

Det blir Stortorget i Malmö som blir platsen för Kentucky fried chickens första svenska etablering skriver Dagens Handel. Premiär i juni/juli nästa år.

Jullunch för hemlösa

Den 18e december är det åter dags för ”Jullunch för hemlösa” i Kungsträdgården i Stockholm.

Alla danska restauranger på White Guide-listan

Köpenhamn dominerar listan över de bästa restaurangerna i Danmark, där också Århus och Odense placerar sig.

Alla svenska restauranger i White Guide Norden

Ett 30-tal Stockholmsrestauranger finns på den nya listan som White Guide presenterar i dag. 11 krogar i Göteborg har också placerat sig på listan som finns i sin helhet här:

Finalisterna i Fast Food Awards

Nu är alla finalister klara i tävlingen Fast Food Awards 2015. Priserna delas ut på mässan Fastfood&Café på Kistamässan den 27 januari kl 15. En ny kategori, helt rätt i tiden, har tillkommit och det är Årets Streetfood. En annan nyhet för i år är att vi samarbetar med Nöjesguiden i tre kategorier, Årets Fast Casual, årets Café/Coffeeshop och Årets Streetfood.

Daniel Roos: Nobeldesserten egentligen för svår

Allt om Nobelsdesserten. Den var egentligen för svar för så många. Här intervju med Nobelkonditorn Daniel Roos.

Krogar i Finland, på Färöarna och Island listade av White Guide

Här är samtliga restauranger på Island och Färörarna och Finland som White Guide anser höra till gruppen av de 250 bästa restaurangerna i Norden.

Alla norska krogar i White Guide

Även i Norge är det huvudstaden Oslo som dominerar med flest restauranger, med på listan är också Trömsö, Trondheim och Stavanger börjar positionera sig kulinariskt.

Upper House Årets Affärskrog 2014

Upper House utsågs till Årets Affärskrog 2014 av Dagens Industri.

Starbucks satsar centralt

Idag invigdes den första Starbucks-enheten utanför tågstationer och flygplatser. Den ligger på Stureplan i centrala Stockholm. Fortsättning följer med en enhet på Södermalm och en på Hamngatan.

Många miljoner i insamling

Första adventshelgen 29-30 november anordnades årets insamlingshelg på McDonald’s restauranger. De insamlade pengarna går till 
Ronald McDonald Barnfond och arbetet med att bygga ut Ronald McDonald Hus.

Dött lopp

För en tid sedan frågade vi våra läsare av Foodnet vilken man tror blir den hetaste mattrenden under 2015. Det blev dött lopp mellan hälsa och köpa mer svenskt.

2014 rekordår för restaurangföretagen

Restaurangbranschens utveckling går i rekordtakt. I löpande priser ökade omsättningen med 7,8 procent jämfört med oktober 2013 och i volym var ökningen 6,1 procent.

Gårdslamm huvudråvara

Svenskt gårdslamm blir en av utmaningarna för de åtta finalisterna i Årets Kock 2015 i Göteborg den 5 februari.

Nätmat direkt från bonde till kund

Direkt från bonden, fiskaren och den lokala saluhallen via webben till slutkonsumenten.
Gourmetdirekt är en ny svensk nättjänst där konsumenten får direktkontakt med leverantören – och allt hemkört. Det skriver Dagens Handel på nätet.

Hör intervju med Nobelkockarna