Kraftigt försenad – nu öppnar Boqueria Göteborg
Öppningen var planerad till mars, men ett coronautbrott kom emellan. I dag, den 11 december, är det äntligen invigningsdags för Boqueria-restaurangen på Götaplatsen i Göteborg.
– Vi ser väldigt mycket fram emot att äntligen få öppna dörrarna till Boqueria Göteborg. Lokalen är helt fantastisk och belägen på bästa adress mitt i stan. Vi ser fram emot att visa göteborgarna vårt unika koncept och vår tolkning av det spanska köket, säger Boquerias vd Napolyon Sürer.
Med tapas och pintxos vill Boqueria Göteborg bli en mix mellan restaurang, bar och mötesplats. Wallenstam har byggt om lokalen på Avenyn för ändamålet och tillfört en anslutande paviljong.
Moderrestaurangen Boqueria Stockholm slog upp dörrarna 2012 i Moodgallerian i centrala Stockholm. I december 2019 öppnades även en filial med samma koncept i Åre.