Av Mona Johansson den 6 oktober 2019 14:22

Beijing8 finns nu även Täby centrum. Dumplingsrestaurangen är placerad i den nya foodcourt som går under namnet Täby Deli och erbjuder både ett växande antal restauranger och ett saluhallsutbud.

– Vi ser mycket fram emot att öppna vår första Beijing8-enhet. Vi tror starkt på både konceptet samt på Täby Deli som matdestination, säger Annika och Göran Stjärnheim, nyblivna franchisetagare i Täby.

– Vår dialog med Annika och Göran har präglats av en gemensam syn på hur konceptet med sina unika produkter och sättet de tillagas och serveras på passar perfekt för den typ av restaurang vi öppnar i Täby, säger Magnus Leydner, vd på Beijing8.

Beijing8 räknar med att större delen av den planerade expansionen kommer att ske genom samarbete med lokala franchisetagare som paret Stjärnheim. Företaget satsar både på att bygga ut restaurangnätet och på att sälja sina degknyten i livsmedelsbutiker. I våras genomfördes en crowdfundingrunda för att öka närvaron på den nordiska marknaden.