Atria lanserar vegetariskt varumärke
En rödbetsburgare är en av de nya produkterna som lanseras under varumärket Vegyu. Foto: Atria
Atria ger sig in i det vegetariska segmentet och lanserar nu ett helt nytt varumärke under namnet Vegyu. Det nya varumärket riktar in sig på restaurang och storkök.
– Vegyu är ett naturligt komplement till våra övriga kategorier inom Foodservice då flexitarianätandet ökar i Sverige. Idag är 42 procent flexitarianer, det vill säga personer som äter kött men som regelbundet byter ut köttet för att variera sin kost med vegetariska måltider, säger Pernilla Andersson, Brand & Product Manager, Atria Foodservice i en kommentar.
Först ut på marknaden blir en rad veganska produkter som inte är baserade på sojaprotein, däribland olika sorters burgare gjorda på allt från ärtprotein, svamp, baljväxter, rödbetor och grönsaker.