Trendig salladsbar till Hyllie
Holy Greens, som i höstas fick pris som Årets Hälsokrog vid Restauranggalan på Cirkus i Stockholm, fortsätter expansionen. I dagarna blev det klart att kedjan i april 2020 flyttar in i kontorshuset The Point på Hyllie i Malmö. Restaurangen kommer att ligga på hörnan Hyllie Boulevard/Hyllie Allé och ha servering i bottenvåningen av The Point.
Ett fantastiskt läge, tycker David Egonson, Holy Greens vd och medgrundare.
– Med tanke på alla människor som både bor och jobbar på Hyllie ser vi det som en given plats att etablera vår verksamhet med nyttiga och hållbara sallader. Området med sin moderna stadsplanering förkroppsligar samma typ av framåtanda som vi står för, säger David Egonson i en kommentar.
Holy Greens säljer sallader, juicer, och hälsoshots med råvaror utan onödiga tillsatser. Den första salladsbaren öppnade 2013. Kedjan har i nuläget totalt elva restauranger i Stockholm, Göteborg, Malmö och Helsingborg.