De första priserna är utdelade och nu väntar sittande middag och under tiden följer prisutdelningen. För middagen svarar Stockholm Culinary Team och menyn är som följer;

Välkomstdrink Louis Bouillot Crémant de Bourgogne, Frankrike Öl & snacks vid förmingel Carlsberg Export, HOF, Unfiltered eller alkoholfritt alternativ. Som snacks Salamichips från Tulip.

Förrätt bestod av kallrökt bakad röding från Umlax serverad med fläderkapris, picklad gurka, rödingrom och rågbrödsflarn smaksatt med fänkålspollen, vaniljpicklad silverlök samt pepparrotsgrädde. Till förrätten vin Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc, Chile Öl Nya Carnegie Bryggeriet Paper Dragon.

Huvudrätten bestod av bakad pressad sida med vindelrökt västerbottensost, isterbandskryddad fläskfilé, isterbandscrust, rödbetskräm med ättika, picklad avlång rödbeta, saltbakade knippbetor och mörkrostad grissky med ättika. Vin Fortant Terroire Littoral Cabernet Sauvignon, Frankrike Öl Brooklyn Local 1.

Dessert bestod av gräddfilsmousse med spritig blåbärskräm, mandelparfait, mandelkaka, choklad- och karamellkräm, lagerblads- och blåbärsgel samt oxalis och salt mandelsmul. Öl Nya Carnegiebryggeriet Krakatau Vickning Grillat flatbread med bakad fläsksida, ingefärspickles, soyamajjo, koriander och sesam. Vickning lagad på OFYR i samarbete med Menigo