Taku Taku expanderar - målet är 30 enheter

Prisbelönt vegansk matkoncept tar in tillväxtkapital för att påskynda expansionen.

Taku Taku, som belönades med priset fast casual under Fast Food Awards, ska ta in 7 till 12 miljoner kronor i tillväxtkapital via Pepins crowdfunding. I dag finns tre enheter och målet är att ha sju restauranger i slutet av 2018 och trettio på några års sikt.

Taku Taku är grundat av Sebastian Schauermann, som är kock, författare, matinspiratör och vinimportör.

– För mig är det ett privilegium att arbeta med enbart växtbaserad mat och på sätt göra skillnad varje dag. Tänk vad 100 Taku-Taku skulle innebära för världen... Jag hoppas att så många som möjligt vill ta chansen att bli delägare så att vi får draghjälp och kan växa mycket snabbare, säger Sebastian Schauermann i en kommentar.