Kockbristen är alarmerande
Besöksnäringen fortsätter ha stor brist på arbetskraft enligt nya siffror från Arbetsförmedlingen. Och utvecklingen går åt fel håll om inget görs och nu hoppas Visita att Arbetsförmedlingen ska bli bättre på att ge arbetslösa en utbildning som matchas mot branscher där det finns behov som just restaurangnäringen. Bristen ökar även på servitörer och bartendrar.
– Vi är en bransch som är helt beroende av personlig service. Bristen på arbetskraft riskerar att påverka vilka upplevelser vi kan erbjuda och i förlängningen kan det i värsta fall göra att Sverige tappar i konkurrenskraft. Exportvärdet för besöksnäringen var 120 miljarder kronor 2016. Besöksnäringen är stor och växande basnäring som skapar utveckling i hela Sverige, säger Jonas Siljhammar, vd på Visita i en kommentar.