Anrika Stadshotellet i Uppsala blir hemvist för krögaren Melker Anderssons nya restaurang Heart & Bones.
– När jag såg den fina lokalen kände jag direkt att det var som att komma hem. Och så ska det kännas för alla som kommer hit. Det ska bli en krog och ett vardagsrum som man vill komma tillbaka till många gånger, säger Melker Andersson i en kommentar. …

Heart & Bones på Drottninggatan kommer att ha sjuttio matplatser och sextio barplatser.

Maten kan bäst beskrivas som rak, ärlig och utan konstigheter med råvaran i fokus. Det blir främst fisk, skaldjur och grönsaker plus lite kött på menyn.

Restauranggruppen ser den nya krogen som en förlängning på pop-up-krogen Bojabäs i Öregrund sommaren 2017.

Heart & Bones är en del av Miss Voon-gruppen där Melker Andersson och krögaren Jonas Svensson båda är delägare.