Tävlingen arrangeras av Fast Food Magazine och arrangeras på GastroNord på Stockholmsmässan i Älvsjö. Semifinalen äger rum 26 april där åtta professionella pizzabagare deltar. I finalen som äger rum samma dag deltar fyra bagare och gör upp om vem som bakar Sveriges bästa pizza.

Förra årets vinnare blev Wisam Gharzoul från Vezzo Bar e ristorante i Östersund. Han vann med Pizza-SM som ägde rum på mässan Fastfood & Café på Svenska Mässan i Göteborg. pizzan Allevatore inspirerad av hösten med med pumpakräm, mozzarella, grönkål, rostad mandel, lågtempad rökt fläsksida och picklad pumpa.

Anmälan kan göras här.