Barista vann dubbla SM-medaljer i Latte Art
Som enda kedja kvalificerad till SM tog Barista i helgen både bronsmedalj och silvermedalj i "Latte Art". Eliten av Sveriges baristor gjorde upp om vem som är skickligast på att göra konstverk av kaffe.
"Free Pour Latte"
"Designlatte"
"Espresso Macchiato"
Man har i förväg fotograferat vad man tänkt åstadkomma i varje moment och i finalen ska man skapa två drycker av vardera som är så lika fotografiet som möjligt. Ett antal parametrar betygssätts av internationella domare och efter samtliga heat återstod två medaljvinnare från Barista.
På bilden bronsmedaljören Georgios Moudiotis, Barista Stockholm Central.
Silver togs av Khattab Alkhteb, Barista Kungens Kurva
Med dessa bägge medaljer har Barista totalt fem SM-medaljer genom åren.
- Jag är oerhört stolt, säger Baristas grundare Björn Almér, för detta visar att kaffeskills visst går att leverera på elitnivå även om man finns på flera ställen som "kedja".