Restaurangen öppnar i terminal 5 och serverar främst burgare och pasta och interiören ska ge en amerikanske diner-känsla i inredningen.

– Vi har lyssnat på resenärerna på Arlanda och sett ett behov av ytterligare alternativ av restauranger. Monstro ska stärka mat- och dryckesutbudet för målgruppen familjeresenärer och alla andra som önskar god, vällagad mat med snabb service och rimliga priser, säger Pontus Frithiof, grundare och ägare, Pontus Group.

Namnet Monstro, har en speciell betydelse och anknytning till en av Pontus Frithiof stora förebilder Jan Hugo Stenbeck, som för många år sedan föreslog namnet till en restaurang som då inte blev av. Nu har ägarna fått möjligheten att använda namnet, som hämtas från alen eller sjöodjuret i Walt Disneys film Pinocchio.