Svenska bagare bakar bäst i Norden
Svenska Bagarlandslaget korades under söndag kväll till Nordiska Mästare för bagare och Svenska Konditorlandslaget vann pris för bästa smak i Nordiska Mästerskapen för konditorer.
– De Nordiska Mästerskapen är en betydelsefull värdemätare för Svenska Bagarlandslaget eftersom kvalitén i norden är så hög, säger Martin Lundell, vd på Sveriges bagare & konditorer, som driver Svenska Bagarlandslaget. De som tävlade för Sverige i de Nordiska Mästerskapen i konditori var:
Kim Lund, skådebröd, Bageri Brillo, Stockholm
Thomas Helgesson, matbröd, Gateau, Lund
Bedros Kabranian, söta bröd, Magnus Johansson Bageri & Konditori, Stockholm
Nordiska Mästerskapen i konditori och Nordiska Mästerskapen i bageri gick av stapeln under Bak- och Chokladfestivalen i helgen.