23948sdkhjf

Emma Bengtsson, Aquavit i intervju direkt från NY

Emma Bengtsson, kökschef på Aquavit i New York, är en av jurymedlemmarna i Årets Kock 2015. Hör henne berätta om Aquavit, Michelin-Stjärnorna och Årets Kock.
Av Lisbeth Rauden
Emma Bengtsson utsågs till kökschef på den skandinaviska restaurangen Aquavit i New York för knappt ett år sedan hon är den första svenska kvinnliga kock och den andra kvinnliga kocken i USA som driver en krog med två Michelinstjärnor.

Om några veckor besöker hon Sverige för att delta i juryn för Årets Kock.

https://soundcloud.com/lisbeth-rauden/emma

Kommentera en artikel
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Manhattan möter Italien på Pontus Frithiofs tredje Arlanda-restaurang
Från Pinchos till Blackstone – öppnar kedjans 17:e stekhus
Finansjätte köper delar av smörgåskedja – grundaren kvar som vd
Systrar vinner pris för Årets station tack vare unika bakverk
Ny japansk restaurang – ”ska uppleva matlagningen”
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.062