Egna kockar gästspelar på Vigårda

Nu blir det 12 nykomponerade burgare under 2014 på Vigårda BBQ. Kockar inom Grupp F12 ska gästspela.

Under 2014 är det dags för tolv av kockarna på Grupp F12s restauranger att sätta smak på var sin hamburgare. Gästspelen på Vigårda inleddes 8 januari med köksmästaren Jonas Svensson från Miss Voon vars hamburgare är inspirerad av det asiatiska köket. Den har fått namnet Miss Burger och innehåller oxkött, kimchi, koriander och sesam. I februari representerar kocken Claes Benediktsson den nya Grupp F12-restaurangen LaCucina med en italienskinspirerad hamburgare.   – Med Vigårda Barbeque har vi skapat snabbmatskedjan som vi kockar själva vill besöka menar Melker Andersson. Det ska vara enkelt, nyttigt och fräscht med ursprungsmärkta råvaror.
Fler kockar som gästspelar på Vigårda under året är bland andra Gustav Hugoh från Grill, Martin Morand från Köttbaren i Malmö, Ebru Kirci från Orangeriet, Sofia Andersson från SMAK samt Frans Schubert från Le Rouge.   Totalt gästspelar tolv kockar under 2014 med var sin burgare som byts ut varje månad.

Vigårda BBQ är en snabbmatskedja som startades 2012 av kockarna Melker Andersson och Danyel Couyet på Grupp F12. Idag finns Vigårda på två ställen i Stockholm och fler restauranger planeras redan under det närmaste året.

{{ visitor.person.name }}

Egna kockar gästspelar på Vigårda

Företagens egna nyheter

Mest läst

Senaste nytt

Utvalda artiklar

Utvalda nyheter från förstasidan

Från Pinchos till Blackstone – öppnar kedjans 17:e stekhus

Finansjätte köper delar av smörgåskedja – grundaren kvar som vd

Systrar vinner pris för Årets station tack vare unika bakverk

Nordrest tar klivet till Finland via förvärv – ”En milstolpe”

Ny japansk restaurang – ”ska uppleva matlagningen”

Andra Nordiska Medier

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega