Chilitävling som förövning
Ett par dagar innan Smaka på Stockholm, den 29 maj, tävlar tio restauranger i chili-kokning i Kungsträdgården från klockan 13.00.
Tävlingen, som pågår till klockan 22.00 den 29 maj, syftar till att utse Stockholms bästa ”Texas-No-Bean-Chili”. Restaurangerna som tävlar i denna heta tävling är:Bishop ArmsBröderna Olsson´s Garlic & ShotsCliff BarnesGrill RubyKGBMarie LaveauO´Leary´sPapa Ray RayPepparSaddle & SabreJuryn, som består av fem personer, ska genom blindtest
bedöma varje chili efter kriterierna smak, konsistens, arom, färg och
eldighet/eftersmak.Huvudarrangör är Ola Olsson från restaurangen Bröderna
Olsson´s Garlic & Shots.