23948sdkhjf

Fortsatt uppåt för restaurangbranschen

Restaurangernas försäljning steg med 7,1 procent under oktober jämfört med samma period förra året. Försäljningen inom lunch- och kvällsrestauranger ökade med 9,3 procent.

Restaurangindex för oktober, som publicerades under måndagen, visar att ett


flertal restaurangkategorier gick bra under oktober månad. Särskilt starkt gick


lunch- och kvällsrestauranger (ökning med 9,3 %), trafiknära restauranger (7,8)


och kaféer (7,8 %).En kategori som inte hade så stark utveckling i oktober var


personalrestauranger, som minskade sin försäljning med 1,4 procent.Ser man på försäljningsutvecklingen hittills i år är det fortsatt


kaféer/konditorier som är den stora vinnaren. Försäljningsvolymen för


restaurangbranschen ökade totalt med 4,2 procent i oktober, jämfört med samma månad


förra året.Restaurangindex


är ett index som publiceras varje månad och som gör det möjligt att följa


omsättningsutvecklingen i branschen, segment för segment. Uppgifterna


tas fram i samarbete mellan Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare (SHR), Dagligvaruleverantörernas Förbund (DLF), Svensk Cater och Statistiska


centralbyrån.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.062