Den starka försäljningsökningen i augusti följer på en ännu starkare försäljningsökning i juli. Försäljningen inom lunch- och kvällsrestauranger ökade mest med hela 8,9 procent i augusti enligt statistik från SCB.Alla typer av restauranger gick i stort sett bra, särskilt starkt går lunch- kvällsrestauranger (+8,9 procent), kaféer (+8,1 procent) hotell (+7,2 procent), nöjesrestauranger (+ 5,5 procent), snabbmat (+ 5,4 procent) och trafiknära restauranger (+4,7 procent). En kategori som inte hade så stark försäljningsutveckling i juli var personalrestauranger som minskade sin försäljning med 5,9 procent. Tittar man på försäljningsutvecklingen hittills i år så är det fortsatt kaféer/konditorier som är den stora vinnaren. Försäljningsvolymen för restaurangbranschen ökade med hela 3,8 procent i augusti, jämfört med samma månad förra året.Försäljningsutvecklingen för restaurangbranschen, aktuell månad jämfört med samma månad föregående år i procent. Augusti 2009 till augusti 2010