Årets julöl
Årets juldrycker är klara från Carlsberg Sverige. Musten firar också 100 år i år.
Julöl är en stark tradition i Sverige som funnits med ända sedan vikingatiden. Julölen är vanligtvis mörkare än traditionell lageröl och bryggt med ett speciellt julrecept. I år har Carlsberg Sverige flera sorter på julbordet. De mest populära julölen är Falcon Julöl och Pripps Julöl, som i år får ny design på flaskorna. Vill man ha ett mer smakrikt alternativ så finns Carnegie Porters årgångsporter och Jacobsens julbrygd.
- Svenskarna är trogna sina jultraditioner där julöl och julmust är lika självklara val på julbordet som julskinka och sill. På Falkenberg brygger vi svenska klassiker som årligen finns med på julbordet. I år firar även julmust 100 år med en av våra kanske största klassiker, Apotekarnes, säger Daniel Eriksson, bryggmästare på Carlsberg Sverige.
Must lanserades 1910 som ett alkoholfritt alternativ till den då populäraste måltidsdrycken: ölen. Julmusten har stora likheter med traditionell öl genom att vara mörk, skumma samt vara smaksatt med malt och humle. Dagens julmust har sitt ursprung i Tyskland där kemisten Harry Roberts hämtade hem receptet på mustextrakt som är grunden till vår julmust. Receptet har sedan lanseringen varit hemligt och utifrån extraktet tillsätts ingredienser som ger Apotekarnes Julmust dess karakteristiska smak. För att få den ytterligare fyllig så kan man lagra den på glasflaska i ett år.