Bakom receptet står mejerskan Eleonora Lindström

och ingen vet än i dag om osten - som sägnen säger - kom till av misstag eller

inte.Västerbottensost

har valt att hylla sitt jubileum genom en tävling där konsumenterna får skicka

in sina bästa recept där osten ingår. Över 250 recept har kommit in och just nu pågår juryarbetet med att välja

ut de 100 bästa. Dessa ska samlas i en kokbok, som kommer ut i vår. Dessutom

markerar Västerbottensost jubileet med en specialframtagen jubileumsetikett på alla förpackningar.