Under Brödfestivalen får man provsmaka, baka och lära mer om allt från brödkultur från andra länder till svenska brödtraditioner.Det är tredje året i rad som några av Stockholms främsta bagerier och brödexperter intar Historiska museet. Smak, doft, inspiration och kunskap står i centrum på festivalen där det senaste inom kvalitetsbröd och konditoriprodukter visas och säljs. I år är nio bagerier på plats, bland annat Bageri Passion, Gateau och Kringelgården. Här finns även bröd och brödkultur från olika delar av världen. I år deltar åtta länder i festivalen genom sina ambassader i Sverige, bland annat Bosnien-Hercegovina, Rumänien och Tunisien.Festivalprogrammet omfattar bland annat surdegsworkshop med bagarmästare Manfred Enoksson från Saltå Kvarn, möjlighet att mala och grädda bröd på vikingars vis, visningar med historiska bakredskap och inspirerande fördrag om svenska brödtraditioner och regionala särarter.