Christer Sjödin kommer närmast från Edsbacka Bistro, där han var köksmästare. Han har lång erfarenhet från såväl svenska som internationella kök och har bland annat arbetat vid Edsbacka krog, Gondolen, Grand Hotel och George Blanche i Frankrike. Han har också lagat mat på Svenska Handelskammaren i Atlanda, USA. Christian Sjödin efterträder Nicklas Wahlström, som slutar för att arbeta i egen regi.