Nobelpristagare, internationella forskare från hela världen, kungafamiljen, diplomater, representanter från politik och näringsliv och speciellt inbjudna gäster ska i anknytning till Nobelfesten få möjlighet att avsmaka två av jämtlands delikatesser. Det är efterdyningar av CNN-reportaget i somras och framgången för Sav™ internationellt som skapat intresset för produkten. Ovikens Ost har också blivit inbjuden för att komplettera den drycken och skapa en helhet i smakkaraktären. – Det är ett utmärkt tillfälle att få marknadsföra jämtländska produkter och smaker i ett detta fantastiska sammanhang menar Peter Mosten skaparen och grundaren till Sav. Detta är en bra uppvärmning inför Världsutställningen i Shanghai nästa år.Ovikens Ost och Sav har skapat stort intresse när smakerna tillsammans prövats i olika sammanhang. Kristina Åkermo, Ovikens Ost menar att det är kul att småskalig livsmedelsförädling i Sverige och jämtland i synnerhet, får möjlighet att vara med på den ”stora scenen”.Koskenkorva gör kvällens drink, som baseras på Koskenkorva Vodka Lingonberry. Som en hyllning till Alfred Nobel har den döpts till "Noble Explosion". – En explosion är ju den ultimata symbolen för Nobel, så vi valde att med återskapa en explosion i glaset, säger Patrik Holtari från Altia.Receptet hittar du här:”The Noble Explosion”4 cl Koskenkorva Vodka Lingonberry1.5 cl sockerlag2-3 färska jordgubbar6-10 myntabladMetod: Muddla, skaka och silaGlas: MartiniGarnering: Flamberat apelsin zestBörja med att hälla alla ingredienser, inklusive jordgubbar och mynta, i en shaker och muddla. Addera isen och skaka om. Sila ner i ett cocktailglas.Skala en apelsin, och var noggrann med att inte få med det vita, beska innerskalet. Tänd en låga över glaset med en tändare eller tändsticka. Värm först ytan på apelsinskalet med lågan och pressa sedan ihop skalet så att oljan från skalet sprutar in i lågan