Kvalitet på skolmaten blir lag
Mat i svenska förskolor och skolor ska vara kostnadsfri, står det i skollagen. När lagen nu ska revideras kommer även krav på matens kvalitet att ingå.
Förslaget om att införa kvalitetskrav på mat för skola och förskola diskuterades i veckan av skolminister Jan Björklund, jordbruksminister Eskil Erlandsson och Maria Larsson, äldre- och folkhälsominister. Livsmedelsverket välkomnar initiativet.
»Att barnen ska få näringsriktig, och inte bara kostnadsfri, mat i skolan och förskolan är egentligen en självklarhet. Goda matvanor grundläggs redan när man är liten och barnen kan i praktiken inte äta lunchen någon annanstans«, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket.
Redan i Livsmedelsverkets underlag till handlingsplan från 2005 för goda matvanor och ökad fysisk aktivitet fanns förslag om lagstiftning om skolmatens kvalitet med. Nu har det alltså fått gehör på regeringsnivå.