Ekofood kommer att bevaka både den nationella och internationella ekomarknaden. Syftet är att synliggöra utvecklingen för producenter, förädlingsföretag och slutanvändare, upplysa om de senaste ekotrenderna och framförallt koppla ihop ekologiska säljare med köpare inom restauranger och storhushåll, skriver Ekocentrum i ett pressmeddelande. Det första numret av Ekofood kommer ut i maj och handlar bland annat om den ekologiska köttindustrin och Krav-certifieringen av skolor och förskolor.