Smakstart för Max i Karlstad
Max satsning i Karlstad är tuff. Staden har redan sju amerikanska hamburgerrestauranger och flera gatukök. »Så hårt har vi aldrig gått in tidigare på en och samma plats«, säger Richard Bergfors.Men han ser ändå med viss försiktighet på den första månadens framgång.»Det är naturligt att många kommer till oss i början. Om ett par månader har det hela satt sig. Då kan vi se hur kunderna väljer.«Det är framförallt restaurangen i Våxnäs som går bra, försäljningen där ligger på 50 procent över kalkylen. I Bergvik ligger samma siffra på 10-15 procent. Främsta konkurrenten McDonald´s märker av nykomlingen.»Vi har tappat en del. Men minskningen är ungefär som beräknat och det är inget dramatiskt, säger Johan Danielsson som driver tre av McDonald´s restauranger i Karlstad, bland annat den på Våxnäs. Vi jobbar på som vanligt varje dag för att ge kunderna en bra produkt.«