Olivers Italien blir kedja
Storbritanniens TV-kock Jamie Oliver har rört i skolmaten och väckt matintresset bland bråkiga tonåringar. Nu utmanar han de stora restaurangkedjorna med en egen kedja – ”Jamie’s Italian”.
»Restaurangkedjornas kvalitet är en fråga jag alltid velat engagera mig i, säger han till tidningen The Guardian. När folk äter på Jamie’s Italian vill jag att de verkligen ska gilla maten, och kanske pröva något de vanligtvis inte skulle testa, men ändå känna sig tryggt förvissade om att de äter bra mat tillagad med kärlek.«
Den första Jamie’s Italian öppnar i engelska Bath nästa år, därnäst i Cambridge och Brighton. Målet är 40 enheter inom några år.
Källa: The Guardian