Årets Kock 25-årsjubilerar

Gös och savojkål samt en valfri mejeriprodukt kan leda till final i 25:e upplagan av SM i professionell matlagning – Årets Kock 2008.

Tävlingen är öppen för yrkesverksamma kockar inom restaurang, personalrestaurang eller catering och som har svenskt medborgarskap. Tävlingsuppgiften går ut på att skapa en varmrätt för sex personer med gös och savojkål som huvudråvaror samt en valfri mjölkprodukt.

Av de bidrag som kommer in väljer juryn ut 24 stycken som går vidare till semifinal. Dessa hålls den 19 oktober i Malmö respektive den 25 oktober i Grythyttan. Vinnare och andrapristagare i de båda semifinalerna går vidare till finalen i slutet av januari i Stockholm. Ytterligare två finalister går vidare på poäng.

I tävlingsjuryn sitter Fredrik Eriksson, Melker Andersson, Christer Lingström, Håkan Thörnström och Karin Fransson.

Läs mer på här!