Sprillans nya Sheraton

Till hösten är renoveringen av Sheraton Stockholm klar. Inte en kvadratcentimeter är som den var tidigare. Inte heller restaurangen, där konceptet Beefs & Reefs invigs.

Australien och lite som surf & turf där kött kombineras med seafood. Det är vad hotellets gäster och övriga besökare kan förvänta sig av restaurangen på Sheraton Stockholm.
»Men betoningen är hela tiden på svenska råvaror. Istället för argentinsk biff blir det svenskt kött, lobster från Västkursten och så vidare«, säger Peter Andersson, ny marknadschef, i en artikel på realtid.se.

En av Sheratons fem kockar bakom den nya restaurangen är Pontus Frithiof, som driver flera kända restauranger sedan tidigare och som nyligen öppnade Pontus! i Stockholm. Hans uppgift blir att ansvara för bankettverksamheten.