Robert Maglia i europeisk tävling
Robert Maglia på restaurang Undici i Stockholm tävlar i mitten av november som svensk representant i Marchesi Award, för kockar under 40 år. Kockar från tolv länder i Europa deltar. På de knepiga råvarorna kanin och makrill ska de tävlande laga två rätter för 14 personer. Det är tidigare ordföranden i EuroToques International, italienaren Gualtiero Marchesi, som startat tävlingen, som nu går för tredje gången.Bild på Robert Maglia hade vi i RS 7 i samband med Undici-notis