Landslaget ledare Gert Klötzke satsar på Gripsholm
Gert Klötzke är en av Sveriges starkaste profiler inom svensk gastronomi. Nu lämnar han efter fem år sin roll som källarmästare och VD hos Software Högbo Brukshotell i Sandviken. Gert Klötzke går vidare i sin karriär och blir arbetande styrelseledamot för Gripsholms Värdshus och Hotel i Mariefred.»Högbo har idag nått långt och är mycket välrenommerat. Så nu tycker jag det är dags för mig att gå vidare. Det här innebär också en fördel för landslaget som nu får tillgång till två träningskök, både hos Högbo under en övergångsperiod och hos Gripsholms Värdshus. Gripsholm är en dröm för mig att få arbeta för och har enorma utvecklingsmöjligheter i en unik miljö«, säger Gert Klötzke.»I våra planer ingår en vidareutveckling av kök, restaurang, hotell och konferens där Gerts kompetens är mycket välkommen. Till hösten ser vi också fram emot en stor närvaro av Svenska Kocklandslaget, säger Lottie Orrvik, VD Gripsholms Värdshus.(RS)