Måltidspris till Karlskoga
Stora Måltidspriset 2002 gick till Karlskoga kommun. Kommunalrådet Matz Ericson och kostchef Ulrika Lundgren tog emot priset på Söderhallarna på Måltidens Dag i Stockholm där Carl Jan Granqvist, Måltidsakademien överräckte ett magnifikt keramikfat signerat Birgitta Watz.Riksnätet Måltidens Dag prisar Karlskoga kommun för ett gott samarbete med politikerna vilket leder till ett långsiktigt och målmedvetet arbete för lustfyllda skolmåltider. Kommunen satsar på ett politiskt matråd och schemaläggning av skolmåltiderna. Under seminariet Inte bara mat-utan samtal och prat framförde Lars ”Pluto” Johannison, f d källarmästare och kock. Åtvidaberg ett engagerat upprop för matprat på restaurangen. »Kommunikationen på våra krogar är bristfällig. Vi måste se till att matlagare och gäster för en dialog – diskuterar smak för att utveckla branschen.«Läs mer om segrarkommunen i RS nr 9.(RS)