23948sdkhjf

Gotlänsk tryffel utmanar fransk

Av Anna Fredriksson
Vid ett blindtest i L'Auberge de la Truffe i Perigord i Frankrike bedömdes Bourgognetryffel från Gotland som lika bra som den franska. Initivativtagare till testet var Eric Danell från Sveriges Lantbruksuniversitet i Uppsala. Den gotlänska tryffeln växer naturligt på den kalkrika ön. (RS)
Kommentera en artikel
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Från Pinchos till Blackstone – öppnar kedjans 17:e stekhus
Finansjätte köper delar av smörgåskedja – grundaren kvar som vd
Systrar vinner pris för Årets station tack vare unika bakverk
Nordrest tar klivet till Finland via förvärv – ”En milstolpe”
Ny japansk restaurang – ”ska uppleva matlagningen”
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.109