En utbildningskampanj för livsmedelssäkerhet har utlysts av generaldirektoratet för Hälso- och konsumentskydd inom Europeiska kommissionen. 15 länder deltar i kampanjen som heter »Säker mat«. Syftet är att utbilda konsumenter i de generella regler som gäller för livsmedelssäkerhet och vilka praktiska åtgärder de kan vidta för att undvika att bli sjuka. I Sverige är flera myndigheter och organisationer inblandade. Huvuddelen i den svenska kampanjen är matlagningsboken »Köksskolan« samt hemsidan www.matplatsen.nu.