Semifinalisterna till Matkristallen utsedda
Semifinalisterna till Sveriges största matlagningstävling, Matkristallen, har utsetts. Matkristallen vänder sig till sistaårsstudenterna på landets restaurangskolor. 90 av landets 120 restaurangskolar har i år skicka in tävlingsbidrag. Uttagningsjuryns ordförande, Johan Adell, tillika vice ordförande för Sveriges Kökschefers Förening, har haft det krävande arbetet att välja ut de 28 lag som kommer att tävla i de fyra regionala semifinalerna. Norra Sverige – fredag den 23 februari kl 10 på Sandvikens restaurangskolaVästra Sverige – onsdagen den 28 februari kl 15 på Burgårdens utbildningscenter, GöteborgÖstra Sverige – tisdagen den 6 mars kl 15 på Globens restaurangskola, StockholmSödra Sverige – torsdagen den 8 mars kl 16 på Parapeten, Rönnowska skolan, Helsingborg. De tävlande skall komponera en tvårätters meny, varmrätt och dessert, på två timmar. Råvarukostnaden får inte överstiga 60 kronor och 60 procent av menyn måste baseras på djupfrysta produkter. Åtta lag kommer att gå vidare till finalen som avgörs den 18 maj på Fryshuset i Stockholm.