Fast food för 6,7 miljarder
39 kedjor/profiler inom fast food hade 1998 en sammanlagd omsättning av 6,7 miljarder kronor. De tio största, bland vilka ingår fyra hamburgerkedjor, svarar för 80 procent av omsättningen. Störst är McDonald´s med 2,8 miljarder i omsättning. Bland de tio största återfinns två s k shop-in-shop-koncept, Sibylla Mini och Shells Select med 335 resp 175 miljoner i omsättning. Mer information om fast food-utvecklingen finns att läsa i tidningen Fast Food nr 3 som utkommer den 7 maj.