Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Mamma Mia och mat ger utsålt på Tyrol hela våren
Nu gör ABBO-rna det igen. Musikalen Mamma Mia som har över femton år på nacken, spelats världen över sedan millennieskiftet, blivit film och nu återuppstått som middagsshow med sing along.
-
Magnus Nilsson bland världens 100 bästa kockar
Det nordiska undret på restaurangfronten märks inte så tydligt när två- och trestjärniga Michelinkockar har röstat fram vilka som är de 100 bästa kockarna i världen just nu. Totalt tre nordiska kockar finns bland de hundra. Ingen nordisk kock på topp tio, bäst placerar sig RENE REDZEPI, Noma som nummer 12.
-
EM-brons till Svenska Konditorlandslaget
Det Svenska Konditorlandslagets är nu klara för konditor-VM. För Sverige tävlade Maria Grave och Lina Östberg och lyckades med målsättningen att placera laget som en av de tre bästa nationerna och därmed direktkvalificera Sverige till Coupe de monde de la Patisserie, i januari 2017.
-
Ramsay-kock till Årets Kock-juryn
Nu är juryn för Åretskock klar. Clare Smyth, Chef Patron på trestjärnigt belönade Restaurant Gordon Ramsay i London, är en av jurymedlemmarna som bedömer finalisterna.
-
Fortsatt expansion för KFC
Efter lanseringen av det amerikanska restaurangvarumärket KFC, Kentucky Fried Chicken, i slutet av 2015 i Lockarp, Malmö fortsätter det börsnoterade restaurangföretaget NSP, Nordic Service Partners, expansionen av KFC med en ny restaurang i Karlstad.
-
Krog och mat i topp för nyföretagare
Företag inom mat och dryck lockar mest, bland landets blivande entreprenörer. 18 procent av de tillfrågade toppar med affärsidéer inom krog-och livsmedelsföretag.
-
Dags för åttonde Krogveckan
Snart är det årets längsta månad slut. För att göra upploppet lite lättare och början av februari lite läckrare erbjuder flera av landets restauranger extra prisvärda menyer under två veckor.
-
Tommy Myllymäki fick akademiens guldmedalj
Restauratören och kocken Tommy Myllymäki har fått Gastronomiska Akademiens finaste utmärkelse, guldmedalj för ”utomordentliga insatser för svensk matkultur.
-
Starbucks fortsätter expansionen
Nyligen öppnade Starbucks sin första butik i Uppsala, i Gränby Centrum. Därmed finns 14 Starbucks i Sverige.
-
Svenska mervärden fokus för landsbygdsministern
Idag medverkar landsbygdsminister Sven-Erik Bucht i Jordbruksverkets livsmedelsseminarium på Kungliga Myntkabinettet där han kommer att berätta om arbetet med den svenska livsmedelsstrategin.
-
Bucht: Innovativa restauranger viktiga för näringslivet
När landsbygdsminister S-E Buchts besökte på Restaurangakademien hamnade han i knivskarpt läge och fick noggranna instruktioner på hur knivar hanteras på ett professionellt sett.
-
Debatt om servitörsyrkets möjligheter på Prata Mat
I samband med Årets Servitör och Restauranggalan genomfördes en debatt om servitörprofessionens möjligheter, utbildning och rekrytering och hur bra service ger ökad lönsamhet.
-
Hagströmer har lämnat Pontus Group
Sven Hagströmer har lämnat Pontus Group. Ny delägare är Thomas Dahlstedt tillsammans med Pontus Frithiof och Anders Westerholm som äger en fjärdedel av Burger & Lobster.
-
Mother ny satsning av Melker & Couet
På torsdag den 14 januari är det dags för öppning av Melker Anderssons och Danyel Couets nya restaurang Mother med plats för 500 gäster. Adressen är nya Mästerhuset, mitt i Stockholms city.
-
Michelin köper Bookatable
Med målsättningen att satsa på restaurangbokningar online meddelar däckföretaget Michelin sitt köp av Bookatable.
-
Svagare tillväxt november 2015
Restaurangernas försäljningsvolym steg med 0,7 procent under november 2015 jämfört med samma månad föregående år. Bäst gick det för caféerna, som ökade med 9,9 procent uppger SCB. Visita och DLF förvånas över den relativt svaga tillväxten.
-
Elisabeth Qvarford tf vd på Svenskt Kött
Elisbeth Qvarford har utsetts till tillförordnad vd för Svenskt Kött. Hon ersätter Maria Forshufvud som blir vd för nya Svenskmärkning AB.